Petto o coscia?

Oggi Pollo ai Peperoni!!!
Credevo fosse veramente difficile da fare..e invece ho scoperto essere un piatto che oltre ad essere buonissimo è anche facile da cucinare!!!

POLLO AI PEPERONI

4 pezzi di pollo (io ho preso coscia e sovracoscia)
4 peperoni (giallo, rosso,verde...fate voi)
3 pomodori
1 cipolla
olio, sale,pepe e basilico

Fate rosolare per 5 minuti il pollo in una padella ampia e alta con un pò di olio.
Tagliate la cipolla, i peperoni e i pomodori.
Quando il pollo è rosolato unite le verdure, mettete un coperchio sopra e fate cuocere il tutto per una ventina di minuti girando di tanto in tanto.
Quando mancano 10 minuti aggiungete sale, pepe e basilico e....Buon Appetito!!!